PRANZO DI PASQUA 2023
Orario dalle ore 12:30 circa
Tris di antipasti:
Cannolo con asparagi e pancetta,
Papaveri di bresaola e formaggio d’alpe,
Frittatina alle erbette spontanee dei Colli
Primi:
Risotto con punte di ortica e squacquerone
Crespelle con parmigiana di melanzane
Secondo con contorni:
Rotolo di agnello farcito
Fricandeau di vitello piqué al prosciutto
Patate alla fornarina e fondo di carciofo al tegame
Sorbetto al limone
Dolce pasquale
Caffè liscio (liquore escluso)
Vino bianco e rosso dei Colli Euganei
Spumante Moscato “Fior d’Arancio” DOCG CE e Prosecco DOC Conegliano-Valdobbiadene
